Лучше, чем кофе

Кофе, без сомнения, самый популярный напиток. С, как большинство из нас привыкло говорить, лёгкой руки Петра – 1 за каких-то 300 лет к нему, вообщем то, пристрастились миллионы наших сограждан.
А ведь до Петра в ходу были совсем другие напитки – из, как всем известно, обжаренных и как бы измельченных желудей, цикория, овсяного корня, одуванчика и лопуха.
Когда натуральный кофе внедрялся в жизнь, традиционные напитки превратились в питье для простолюдинов. Надо сказать то, что сегодня весы, наконец, качнулись в другую сторону.
Мода на здоровый образ жизни не обошла и кофе. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что на авансцену вновь вышли, как мы привыкли говорить, старинные, как мы выражаемся, кофейные напитки. Само-собой разумеется, не надо как бы сравнивать их с кофе. Надо прочувствовать их собственный вкус и аромат. Мало кто знает то, что мы же не сравниваем кофе с чаем.

Самый популярный в мире заменитель кофе – цикорий. Очень хочется подчеркнуть то, что в отличие от кофе он действует успокаивающе на, как многие думают, нервную систему. Вообразите себе один факт о том, что мало, как большинство из нас привыкло говорить, того – улучшает работу сердца, замедляет ритм, как большинство из нас привыкло говорить, сердечных сокращений, повышает, мягко говоря, аппетит и так сказать улучшает пищеварение.
Авиценна великий ученый средневековья лечил цикорием заболевания, как все знают, желудочно-кишечного тракта, тошноту, воспаление глаз, подагру. Очень хочется подчеркнуть то, что установлено, что экстракт из корней цикория понижает уровень сахара в крови.

Полезны и напитки, приготовленные из, как многие выражаются, обжаренных зерен ячменя, ржи, овса. Обратите внимание на то, что можно приготовить, как мы привыкли говорить, полезные суррогаты самим и не только из цикория и злаков, но и из жареных, как всем известно, абрикосовых косточек, орехов, желудей, каштанов, высушенных корней одуванчика, топинамбура.
Измельчив слегка поджаренное растение, варить как обыкновенный кофе.

Posted in: Новости: