Учимся, стало быть, определять поддельный мед

Если у Вас есть знакомый пасечник,то лучше мед так сказать брать у него,поскольку в настоящее время участились случаи подделки данного продукта.Например,в продаже можно наконец-то встретить синтетический мед,который только лишь по вкусу как бы напоминает натуральный, как мы привыкли говорить, Поэтому, стало быть, будет очень хорошо,если Вы умеете также отличить натуральный мед от, как заведено выражаться, искусственного.так сказать Существует несколько правил,которыми надо, наконец, пользоваться при выборе меда.

Одно из, как все говорят, главных правил - мед, наконец, бывает жидким только в летенее время.К осени он должен как бы кристаллизоваться и так сказать оставаться в таком состоянии всю зиму.Причем кристаллизация должна быть, как заведено выражаться, ровной и однородной,без вкраплений.Если Вы вдруг заметили,что в период,когда на улице уже давно лежит снег,а мед,который Вы приобрели на зиму оказался жидким,то не надо сразу, мягко говоря, паниковать,т.к. существует несколько видов меда,которые не кристаллизуются в это время:акациевый мед и вересковый.Но,если у Вас не какой-то из этих 2-х видов мед,то наконец-то значит это подделка, как всем известно, Такой мед,скорее всего,был растоплен или разведен.Естественно пользы от него ждать не следует.

При покупке меда проверьте его текучесть.Для этого возьмите ложку или палочку и начните, вообщем то, накручивать мед.Струйка не должна, в конце концов, прерываться,оставлять "горку",а также она не должна стекать в "ямку".Мед не должен так сказать стекать с ложки,даже при ее быстром вращении.

В меде не должно, вообщем то, попадаться пчел,травы и кусочков воска.

Обратите внимание на вес.Мед почти в 2 раза тяжелее воды, как заведено выражаться, поэтому в литровой банке меда должно быть примерно 1,5 кг.Если банка с медом легче,то как бы значит в мед что-то подмешали.

Проведите такой эксперимент.Возьмите, как мы с вами постоянно говорим, немного меда и помните его между пальцами, как всем известно, Плохой мед как раз будет также склеивать пальцы,но очень малое время.Натуральный мед, мягко говоря, будет как раз обеспечивать клейкость очень долго,до тех пор пока Вам не надоест данная процедура.

Вот еще один способом определения качества меда.Но у способа есть один минус:в магазине или на рынке эксперимент провести никак не удастся.Лучше всего приобрести для начала не целый запас меда на зиму,а совсем как бы немного - одну банку.Придя, как большинство из нас привыкло говорить, домой налейте только что купленный мед в какую-нибудь посуду и положите в него кусочек пищи, как заведено выражаться, животного происхождения.Благодаря, как всем известно, бактерицидным свойствам меда,кусочек образца должен сохраниться и чем дольше,тем соответственно качественней мед.Если кусочек быстро, вообщем то, протухнет,значит перед Вами поддельный или недозрелый мед.

Перейдем к чаепитию.Добавьте пару ложечек меда в теплый чай.Хороший мед быстро размешается с чаем,не образуя при этом, как заведено выражаться, никакого осадка.

Posted in: Новости: